Xkitchenはクラウドキッチンのスタートアップです。 1キッチン/複数ブランドをベースとしたデリバリー専門のチェーンを創造中。 「ポキとサラダの専門店FreshDays」「最強のカオマンガイ」「台湾ルーロー飯魯肉飯店」など合計20ブランド以上を展開。 データ分析とヒヤリングを元にニーズの高いジャンルを正確に把握した上でブランド開発を行い、店舗展開しています。

X Kitchenのビジョン 「新たな食文化をITの力で創造する」 7割経済（コロナ前と比較した売上）と言われる外食産業 その構造の部分から改革することで食ブランドの生まれ方を変え、その結果として新しい食文化を生み出していきたいと思っております。 今後は世界中にX Kitchenの拠点を増やし、その場とデータをシェアすることで、 飲食ビジネスへ挑戦する方に対し、新しい店舗展開のインフラとして機能させることをゴールとしています。

現在 ・フルタイムメンバー6名（営業・開発・CS・SV・物流） ・ハーフコミット15名(シェフ・エンジニア・インターン) 創業者の2名はHIPHOPのカルチャーが好きなことから、 チームの個々が独立したサーカス集団でありたいと思っており、文化を形成していくところから共に組み立てましょう。 各々を認め合いながら、巨大な食産業のカウンターカルチャーとして一緒に戦っていける会社にしたい。

Xkitchenのエリアマネージャー・店長職は一般的な飲食企業とは大きく違います。 ①接客なし デリバリー専門の飲食店のため接客は一切なし。 「どうすればもっと美味しく、満足感のある料理を安定してお届けできるか？」という飲食店で一番大切なポイントに集中していただきます。 また、システム化できる部分は徹底的にDXして効率化していただき、 「非効率な情熱を大量生産する」ことを目指し、収益を向上させる仕組み作りに取り組んでもらいます。 ②スタートアップゆえのチャンスの多さ 現在はいわゆる第2創業期にあり、クラウドキッチン事業の拡大に向けてアクセルし続けます。 ゆえに、規模が拡大していく中で社内の中心的なポジションを担える可能性が非常に高く、 エリアマネージャーとして複数店舗を管理することも ブランド企画として新しい飲食ブランドの立ち上げに携わることも データサイエンティストとして独自のデータをもとにグロースに貢献することも可能で 魅力的なキャリアのチャンスにあふれています。 ③キャリア一切不問 創業メンバーのほとんどが飲食未経験者でありながら、ここまで事業を拡大してきました。 会社と同じ方向を向いていくことができる方であれば、キャリアは一切問いません。 ■Xkitchenの現在 創業から約1年で5000万円以上の資金調達を果たし、飲食デリバリー需要の拡大も追い風となり2020年は都内に3店舗出店予定で、非常に勢いがある会社です。 社員は若く行動力のあるメンバーが集まっており、将来的に独立を考えている仲間もいます。 興味があるという方、なんとなくピンときたという方は まずは遠慮なくお話し・見学に来てください！